Ci affidiamo al marchio Valko per le nostre necessità di rivendita di macchine per il sottovuoto e per la cottura sottovuoto.

Le macchine per il sottovuoto.


Da sempre la ditta Valko di Bottanuco, in provincia di Bergamo, si occupa della produzione di apparecchi per il sottovuoto professionali, proponendo una gamma articolata di soluzioni tra confezionatrici, termosigillatrici e impianti per impacchettare gli alimenti per ogni necessità.
La cottura sottovuoto.

Dalla sua nascita fino ad oggi la cucina sottovuoto a bassa temperatura è diventata una realtà capace di fondersi con le diverse tecniche di cottura, dalle tradizionali alle più innovative.
Il miglior modo per veicolare il calore su tutta la superficie di un prodotto infatti è immergerlo in un bagno d’acqua mantenuta ad una temperatura costante e precisa al decimo di grado